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00003版:海洋文化

秋天的银杏

  □何璐琴

  没有银杏的秋天,终究少了几分秋的韵味。

  银杏,这棵出现在地球几亿年的古老树种,被称为植物界的活化石,也是我国的特产树种。因为它树形高大挺拔,枝叶观赏价值高,加上对生长环境要求不高,所以已经被大量栽培成园林绿化树种,在公园中几乎随处可见。

  秋风渐起,秋雨微凉,想知道该不该添衣,看那院中的一树银杏便知。最初嫩绿的扇叶,夹杂着渐变的微黄,仿佛一只只美丽的蝴蝶,最后蜕变成一树耀眼的金黄,成了秋天里最绚丽的一抹色彩。

  一夜寒霜至,满城尽染黄金色。银杏带着它苍劲的风姿,在这个层林尽染、色彩斑驳的季节里,傲然挺立,展示着独有的风华,诉说着千古的故事。“文杏栽为梁,香茅结为宇,不知栋里云,去做人间雨”。这首唐代诗人王维所作的《文杏馆》中,“文杏”指的就是银杏。文杏馆位于辋川别业的最高处,诗人以银杏为名,侧面表达了其高雅的情操。

  银杏的寿命极长,在民间有“公孙树”之称。因为生长较为缓慢,从栽种到结果,需要二十余年,而果实繁茂,则至少需要四十余年,所以才有了“公种而孙得食用”的说法。在西安终南山脚下的古观音禅寺,一棵姿态傲然绝美的古银杏曾经风靡网络。相传这株银杏是当年唐太宗李世民亲手在寺庙种下的,距今已有1400年的历史。所以,也有千年银杏之说。

  银杏树还有个名字也叫“白果树”。白果,便是银杏的果实。《本草纲目》曾经记载:“熟食温肺益气,定喘嗽,缩小便,止白浊;生食降痰消毒、杀虫。”可见白果具有极高的药用价值,能够祛痰止咳,杀虫抑菌。但是没有煮熟的白果有微毒,所以食用的时候还是需要注意。


今日定海 海洋文化 00003 秋天的银杏 2022-11-16 2 2022年11月16日 星期三