本报讯（记者 高佳敏 通讯员张晨琪 陈艳华）2022年卡塔尔世界杯开赛后，市民对夜宵外卖的需求持续增长。近日，市市场监督管理局定海分局强化食品安全突击检查的频次力度，发布消费警示，防范化解食品安全风险，切实保障辖区群众“舌尖上的安全”。

　　连日来，市市场监督管理局定海分局执法人员通过“外卖在线”视频巡查、“浙食链”台账录入等方式开展商家线上检查。通过比对外卖销售数据，紧盯世界杯期间外卖销售热度高、销售量大的餐饮单位，对其中环境卫生较差、操作不规范的餐饮单位在线要求整改。目前，共在线巡查夜宵外卖经营单位325次。同时，对烧烤店、炸鸡店、酒吧等场所进行现场突击检查，重点查看餐饮店经营证照，食品储存情况和操作间卫生等情况，对检查中商家存在后厨垃圾桶没加盖、油烟机未清洗、调味品未加贴标签、冰柜内生熟混放等问题，责令商家立即整改。

　　记者了解到，前期，市场监管部门还对夜宵外卖经营单位进行梳理，召集夜宵外卖经营单位举行专场培训会，重点讲解《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》以及餐饮服务通用卫生规范等文件，督促夜宵外卖经营单位切实落实“日管控、周排查、月调度”制度。

　　“我们还通过发布消费警示，引导消费者注意饮食安全，在商家的选择上有所甄别。”该局相关负责人提醒，在享受世界杯的同时，应尽量减少熬夜对身体带来的损伤，避免发生食源性疾病，养成良好的饮食习惯。市民应选择餐饮量化分级评定较高的餐饮单位进行就餐，在夜晚点外卖时，可以通过外卖平台在线查看外卖店后厨操作情况，选择干净、操作规范的商家。同时也应少食或避免食用啤酒、海鲜、辛辣食品、高蛋白食品等刺激胃肠道或不易消化的食品，更不可暴饮暴食。若发现食品安全问题，可将涉及的食品保持原状，及时拨打投诉举报热线12345。