“食”刻尽心 守护“舌尖上的安全”
本报讯(记者 黄婷 通讯员 张晨琪)市市场监督管理局定海分局近日启动为期一个月的“护航亚运”社会面餐饮食品安全集中整治行动,进一步提升定海餐饮食品安全整体水平,有效防控社会面餐饮食品安全风险,为杭州亚运会营造良好的食品安全环境。
连日来,市市场监督管理局定海分局工作人员实地走访旅游景区、重点商圈等重点区域的外卖商家、农家乐、连锁餐饮、大中型餐饮等餐饮单位,以餐饮服务提供者经营资质“证照齐全”、后厨环境“整洁亮堂”、加工制作“规范有序”、从业人员“健康卫生”等为检查重点,集中整治容易被忽视,且易发生的食品安全隐患。
“我们以现场执法检查、会议培训、工作群通知等形式开展食品安全宣贯活动。”据市市场监督管理局定海分局餐饮服务食品安全监督管理科科长包杰介绍,截至目前,该局已召集餐饮单位负责人宣贯会6场次,检查相关餐饮单位907家。
下步,市市场监督管理局定海分局将持续深入开展此次专项行动,持续提升定海辖区内餐饮食品安全水平,全面督促落实食品安全主体责任,助力“护航亚运”行动。