【人物名片】

　　庄颖莹：浙江舟山人，盐仓“樟树下”咖啡轻食吧主理人、黄沙秘境“乡野工坊”负责人，至今从事旅游行业23年。

　　□记者 陆晗瑜 沈诗桥

　　在东海百里文廊盐仓段古樟驿附近，一棵高大繁茂的樟树旁，坐落着一家咖啡轻食吧。门前的风铃随着清风渐次响起，推门而入，“定海米道”字样映入眼帘，清淡的食物香味在空气中缓缓浮动，引人口舌生津，想要一探究竟。

　　一颗种子　扎进沃土

　　“客人来了，来先帮我招待一下！”庄颖莹对着店员招呼道。由于店内生意红火，庄颖莹忙得不可开交。“经营咖啡店算是新尝试，其实我从事旅游行业已经23年了。”庄颖莹说，做好旅游事业一直是她的初心。

　　23年前，抱着一颗对旅游事业的热爱，庄颖莹在定海经营起商务型酒店和旅行社。2019年，不安于现状的她在区文化和广电旅游体育局的指导下策划了“定海微旅行”线路，通过挖掘旅游线路，将定海美食、美景及特色体验活动融为一体，带领游客感受乡村新变化。为了挖掘定海的独特之处，开发全新的旅游线路，她多年来几乎跑遍了定海各乡村和小岛。

　　“过程很累，身心疲惫。有时候感觉自己就像是水上的一叶孤舟，全靠兴趣爱好支撑着。”庄颖莹说，例如“原生态海岛村落”长白·拾趣微旅行线路，仅前期准备就要一个月以上，上岛的次数也已数不清。“上午6点半坐船上岛，下午4点再坐船回来，这是我的日常。”庄颖莹不仅要负责策划游览路线、活动内容，还要挨家挨户到农户家里，协商活动场地，邀请他们售卖农特产品。庄颖莹表示，自己希望能改变传统旅游模式，打造全新的定海旅游品牌，冲着这一目标，再苦再累都愿意。

　　时光不语 静待花开

　　“中国海岛第一村”马岙·乡遇、“海上田园牧歌”大猫·慢骑行……庄颖莹的持之以恒，换来了多条微旅行线路的陆续推出，精彩纷呈的活动内容受到了游客的欢迎。

　　今年5月，东海百里文廊的全线开放更是为庄颖莹的旅游事业注入了强劲动力。“东海百里文廊开放后，带动了很多市民游客到乡村旅游，不仅带热了微旅行线路，也让创业者们开设在文廊上的店越发有人气。庄颖莹提到了她经营在盐仓黄沙秘境的“乡野工坊”。“尤其是周末，市民游客特别多，根本忙不过来。”简单的话语，道出的却是庄颖莹心中的甜蜜，“村民们的参与度也很高，有了文廊共富集市，大伙都争着把农副产品摆出来售卖，在家门口增收致富，何乐而不为。”

　　在庄颖莹看来，东海百里文廊就像是将定海的乡野连串成一个没有围墙的博物馆，为定海旅游注入了新鲜活力，让她能更加自豪地向外推介。如今，文廊上不仅有庄颖莹等一批互相支持的追梦者、积极参与的村民，还有游客们的喜爱与自发地推广，“一直以来我都坚信，定海旅游定会开出绚烂的花。”庄颖莹坚定地说。

　　收获果实 孕育希望

　　借着文廊的人流，庄颖莹抢抓机遇，在盐仓开设了“樟树下”咖啡轻食吧。为了经营好这家咖啡轻食吧，庄颖莹把现代化的咖啡馆与具有本地传统、特色的“定海米道”结合在一起。

　　“‘定海米道’是区文化和广电旅游体育局授权给我的官方美食品牌。”庄颖莹说，“做美食一直是我的爱好，在我做传统旅游的时候，大家就评价我是‘旅游圈中一个颇懂分享的美食达人’，但那时我所有的美食都不售卖。”庄颖莹说，是东海百里文廊和“定海微旅行”让她有了灵感，开始思考把咖啡吧和“定海米道”结合在一起。如今的“古樟驿”咖啡轻食吧就运用了“旅行+美食”的新颖模式，广受欢迎。

　　“我做的‘定海米道’分两种，‘乡野小食’和‘共富餐桌’。”庄颖莹说，比如“乡野小食”中的柚子干，选自白泉皋泄香柚，制作成柚皮干，被游客们赞为“植物口香糖”。“共富餐桌”中的“山海相烩”，选用了新螺头村的泥螺和产自大猫岛的土豆，寓意着山海兼胜的定海乡村和谐共富的美好景象。“美食只是媒介，我的最终目的就是希望更多游客通过美食了解定海，了解东海百里文廊，在旅行过程中感受到文化价值。”庄颖莹说。

　　目前，咖啡馆的餐厅在建设当中，预计一个月后开业，庄颖莹计划做出“少量多样”的全套“定海米道”，将咖啡馆融入到东海百里文廊的发展中去，同时与定海各酒店接洽，让更多游客爱上定海。

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