秀厨技 展才艺
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本报讯(记者 陆晗瑜 张旭东 通讯员 董海平 文/摄)“烹然心动秀厨艺 生活能力我最行”廷佐小学奇妙小厨房活动近日开展,来自廷佐小学6年级的部分学生与教师共同参加本次活动。
活动现场,学生们积极自主烹制美食,亲手参与洗菜、切菜与烧菜各个环节,制作菜品从水果拼盘、三明治,到饺子、家常炒菜和各式海鲜,品类丰富,色香味俱全。据相关负责人介绍,前期,学校围绕本次厨房安全教育活动设计了活动表,学生就小组菜谱、小组分工等问题进行了自主探究,制定活动方案,并从“食材搭配”“拼盘设计”“寓意美好”三方面出发,按照组员的特长设计营养均衡的菜单。“我做了黄瓜炒鸡蛋,还有玉米炒胡萝卜丁,我感觉很快乐,不仅丰富了校园生活,也增强了劳动能力。”学生虞意涵说,其所在的小组从简易的水果拼盘开始制作,逐渐学会制作各种菜品,每位成员都收获满满。
据了解,本次活动以“聚焦劳动素养、立足亲身实践、注重守正创新、坚持融合实施”为核心理念,旨在引导学生积极参与到劳动实践中,培养学生的生活能力,树立“以劳树德、以劳增智、以劳强体、以劳育美、以劳创新”的观念。“这是我们第一次尝试劳动项目化学习,这样的劳动教育,我相信能够给孩子们带来各方面的成长,而且这次活动一定会给孩子们带来难忘的回忆。”据廷佐小学教师沈可言介绍,该校劳动教育活动将以高年级段为主,计划每个班级每学期举行一次活动,后续学校将保障与完善课程各个环节的安全与卫生,同时不断探索实施课程内容,持续优化项目化步骤设计,进一步丰富定海项目化学习样本。