□木易

　　秋风起，菊花黄。每年重阳一过，家乡的堤坝半坡上便是一片金黄。在这个季节，别的花早已枯萎怠尽，而堤坝半坡上、田埂边的野菊花却迎着有些寒意的秋风，不慌不忙地吐露出醉人的芳华。这儿一片，那儿一块，肆意地怒放着，张扬着自己独特的个性，展示着秋天的美丽。

　　幼时，没什么玩具可玩，于是每到这时，小伙伴们就兴奋地到河堤摘菊，要么用菊花编成一个漂亮的花环，戴在头上，在其他孩子面前炫耀一番；要么把花瓣扯下来，趁伙伴不注意时撒在他的头上，并高呼结婚了，结婚了，然后大家笑作一团，在菊花雨中走过美好的童年。

　　母亲会选择一个晴好的天气，背上一个大竹篮，迈着矫健的步子，去河堤上摘菊花。只见空地处，一簇簇，一堆堆，满是的。半天工夫下来，就会摘满满的一竹篮。母亲将摘回的菊花晾晒干，然后存放在粮仓里，等来年夏天就可以用来泡茶喝。据说菊花茶性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效，而且清香扑鼻，十分爽口。有时母亲还把晒干的野菊花用来做药枕，我小时候就曾睡过这样的枕头，不仅软绵舒服，而且还有一股淡淡的馨香，让人很容易入眠。

　　菊花开，闻蟹来。菊花盛开时，也是家乡蟹肥时。在我家门前不远处有一条小河，河水清澈透明，不时可见一只只肥大的螃蟹在水里爬来爬去。在农村，螃蟹不算什么稀罕的东西，只要有空，大人小孩都会下河抓蟹。河蟹通常躲藏在石块下面的缝隙里，只需将石块轻轻地移开，就可看见下面挥舞着两只大螯的河蟹。这时不要慌忙，迅速按住它的背壳，然后用大拇指和食指分别卡在背壳的两边，再将其提起。这样，它那双凶猛的大螯就起不到丝毫作用了，只能任人摆布。河里的螃蟹很多，一两个小时就能抓到小半桶，足够一家人美美地享用一顿了。

　　抓来的螃蟹一般有两种吃法。一种是清蒸，将螃蟹用清水洗净，然后放在蒸锅里蒸熟，再佐以小葱、酱油等调料，吃起来鲜香可口，让人回味无穷。另一种是油炸，将蟹去壳，只留蟹身，清洗干净，斩成两半，用调料腌制片刻，然后放入油锅中，炸至金黄色即可。

　　转眼又到了菊黄蟹肥时，不知家乡堤坝旁的野花是否烂漫如初？不知家乡的河蟹是否肥硕如昨？不知家乡的父老是否康健如故？