本报讯（记者 黄婷 王胜 周宇超 通讯员 李芬 文/摄）5月10日下午，位于小沙街道长白岛的定海区长白大满养殖场开捕南美白对虾，进一步丰富市民餐桌。

　　在该养殖场，工作人员相互配合将一筐筐的南美白对虾送上活鲜运输车，运往本地市场及餐饮企业。“我们一直在收购对虾，他们用的是海水流动性养殖，虾的鲜度、品质都很不错。”市内一家餐饮企业的厨师长汪特特说，当前是伏季休渔期，海鲜品种减少，市场对于南美白对虾的需求增加，该企业平均每天有近500公斤的原料需求。

　　该养殖场负责人傅学军告诉记者说，今年初，养殖场投放了几千万尾虾苗，第一批捕捞量预计超过20万公斤，开捕首日大概有3000公斤至3500公斤产品供应市场，目前每公斤的批发价在56元左右，随后将根据市场需求量进行捕捞供应各地。

　　记者了解到，该养殖场还将与小沙街道的“离岛耕海”巾帼共富工坊开展合作，将新鲜捕捞加工的烤“长白对虾”进行对外售卖。