本报讯（记者 高佳敏 刘琪琳 通讯员 张晨琪 詹开拓）记者近日从市市场监督管理局定海分局了解到，全市首个“餐馆开办·马上就办”案例在我区办理，这也将进一步推动辖区餐饮单位高质量、品质化发展，全面提高餐饮便民服务满意度。

　　“你看图纸上这边需要改变一下布局，厨房和粗加工间一定要分开设置。”“冷菜间注意设置二次更衣间，装修前的提醒指导也是希望你少走弯路，等验收再纠正不仅加大成本，也会影响你的开业时间……”当天下午3时，记者在城区卫海路一店面内看见，市市场监督管理局定海分局工作人员正对市民范先生进行餐饮单位开办事前指导。针对范先生打算开办餐馆中存在的基础信息不了解、布局流程不专业等问题，工作人员现场首次对其进行厨房流程布局、必备设备设施等方面指导，之后该局将实时跟进，及时提供开办事中、事后指导，这“一条龙”服务也让首次在定海开办餐馆的范先生信心倍增。

　　给范先生提振信心的，正是今年3月底我市推出的“餐馆开办·马上就办”餐饮单位开办指导服务。其间，我市统一设立了餐饮单位开办指导服务专线电话8181890，落实专职接线人员进行沟通对接，有效开展基础信息问答，以及专业指导程序流转。当天上午临近9时，对开办事项一知半解的范先生拨打了该专线电话，下午3时，“一条龙” 服务就上门一对一为范先生落实咨询情况。“没想到这么快就有人跟进，不仅让我详细了解开办的具体流程，也将我没想到的细节问题以‘清单式’的方式提供了指导建议，又快又周到。”范先生说，全链条式的服务让想尽快营业的餐饮单位少走弯路。

　　据了解，“餐馆开办·马上就办”餐饮单位开办指导服务是市场监管系统围绕餐饮服务单位开办审批事项，以餐饮食品安全行政监管和第三方协助管理为手段，提前介入给予开办或转型升级事前规划，按需进行一对一现场指导，跟进许可登记事项，落实一体化、全链条、闭环式帮助指导的民生服务品牌。

　　“让有意向开办餐馆及餐馆改造提升的群众能够提前得到专业的技术服务，少走弯路，缩短开办时间。”据市市场监督管理局定海分局餐饮服务食品安全监督管理科科长包杰介绍，他们将加大执法力度，科所联动，及时跟进审批事项进度，确保餐饮单位在图纸审核、现场选址服务、食品安全法律法规和知识培训等方面进行一体化、全链条系统服务，并在开办后定期回访，帮助解决经营过程中出现的新问题，强化服务保障，闭环解决实际需求和难点问题。