金塘麻糍唤醒舌尖春意
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| 采艾备料 |
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| 大棚培育的艾草 |
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| 包装精美的金塘麻糍 |
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| 晾凉定型 |
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| 蒸制糯米 |
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| 擀成薄片 |
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| 艾草与糯米搅拌 |
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| 平铺晾凉 |
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| 捣揉成团 |
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| 分切成型 |
春风送暖,年味未消,定海人舌尖上的春日限定美食金塘麻糍如期上市,带着独有的艾草清香,成为这个时节最动人的烟火滋味。
走进金塘镇河平村的一家麻糍制作工坊,蒸汽氤氲、香气扑鼻,70岁的瞿治芳正带领一家人专注地忙碌着,用传承了五十余载的老手艺,唤醒这份专属春日的味蕾记忆。
据介绍,麻糍制作从3月开始进入旺季,一直持续至谷雨前后。价格方面,目前该工坊的麻糍礼盒装售价为8元一斤。









