减产不减甜!一口鲜甜抢先尝
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当下时节,本地的桑葚已“抢鲜”上市,为市民和游客带来新一番“甜蜜”的味觉体验。
记者走进位于双桥街道的舟山市定海傅记家庭农场,只见5亩大棚内一串串紫黑色的黑桑与修长饱满的长桑挂满枝头,工人们正忙碌地进行采摘。
据农场负责人刘颖娜介绍,今年桑葚成熟期比往年提早四到五天。上个月底便开始采摘长桑果,而长桑果一直以蜜甜口感著称。相比之下,黑桑要比长桑晚一周上市。
“今年产量整体比去年略低,尤其是长桑,降幅较为明显。黑桑的减产幅度不大,但我也感觉比去年稍低一些,目前长桑和黑桑的采摘量每天在20到50斤不等。”刘颖娜分析称,这与花期期间的气温波动密切相关。
尽管产量有所下降,但农场已于近期向公众开放采摘。“今天我看了产量比较多,门口已经有客户来问能不能采摘,我就给他们开放了。”刘颖娜告诉记者。
目前,黑桑零售价为90元每公斤,采摘价为每人90元,包含现场适量品尝并可带走两斤,性价较高。而长桑因产量较低,目前每日仅能采摘二三十斤,价格维持在120元每公斤。
由于采用大棚种植,桑葚上市时间比露天栽培更早。刘颖娜介绍,黑桑整个上市周期最多40天,长桑则为30余天。“后期口感肯定不如刚上市的好,现在正是品尝的最佳时机。”她补充道。






