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00003版:海洋文化

秋来最忆烤红薯

  □尹平喜

  傍晚披着暮色回家,忽然清冽的空气中飘来浓浓的香味,味道那么熟悉,不由得深吸一口,原来是烤红薯的香味,我寻香问铺,买了两个尝尝。

  这让我回忆起了小时候烤红薯的情景。每到丰收的秋季,妈妈会从菜园里挖回几筐满满的红薯,红薯堆在杂物间里头,像一座山一样高,我喜欢吃油炸红薯丸子,但大人没时间做,可是烤红薯却是每天都可以吃上的。

  烧火前我先去挑两个合适的红薯,丢进灶膛里。烧火的时候,特意将它们放置在火势旺盛的地方,用心地“焐”着它们。妈妈炒完菜后,通常红薯还没有熟,需要继续“焐”着。吃过饭后,我像个小馋猫似的又悄悄溜进厨房,用火钳去灶膛里翻找两个小红薯,这时的红薯已经被灰烬的余热“焐”熟了,散发出诱人的焦香味,吃起来嘴里甜甜的,香香的。

  烤红薯的味道,一直萦绕在我心头。后来有一次,在异乡找工作,却屡屡受挫,夜晚我在街头徘徊,忽然经过一家烤红薯的摊子,我沮丧地在花池边坐了下来。正是深秋之时,夜晚凉风阵阵,我下意识地缩紧了身子,看着大妈熟练的翻烤红薯,我很想尝尝,但摸摸口袋里仅有的几张纸币,我又打消了这个念头。

  就在这时,大妈似乎看出了我的心思,她突然递给我一只烤红薯,这时我才看清大妈的脸,圆圆的脸上透出几分红润,显得那么温和。我犹豫着,只见大妈笑了笑,一把将烤红薯塞进我怀里,然后去忙她的生意了。我内心感动不已,眼中的泪不由得落了下来,滴在了这个温暖的红薯上。

  第二天,我意外地找到了一份好工作,后来当我再次去找那个烤红薯摊时,却没有看到大妈的影子,但是那晚红薯的味道却令我无法忘怀,也正是这份温暖,给了我继续找工作的勇气。

  而今,我终于有了一份稳定的工作,也时常回家看看。前不久,回家时看见妈妈又挖了许多红薯回来,妈妈在院子里搭起了炉子熬汤。我在添柴的间隙,像小时候一样,塞进两个小红薯,红薯熟了之后,我小心地剥去黑外衣,才刚露出一点橘黄色,就闻到了香气。我递给在一旁的女儿吃,她尝了尝,看见外表黑黑的,就不感兴趣了。我望着手中的小红薯,将剩下的吃完。这种味道还和小时候一样,甜甜的,有点焦反而更香。

  现在每到天气转凉的季节,在大街上总能遇到烤红薯的摊子,也常常吸引不少顾客去买,我想他们应该和我一样,都是为了回味小时候的味道,回忆那些被烤红薯温暖过的往事。


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今日定海 海洋文化 00003 秋来最忆烤红薯 2023-10-20 2 2023年10月20日 星期五