与罗胖子东北菜相隔百米的东大街110号，原海山公园老茶人潘贤员打造的“茶壶潘”茶空间已成为网红打卡地。175平方米的古建筑内，景德镇青花瓷、宜兴紫砂壶与龙泉青瓷错落陈列，市民游客可体验冷泡茶制作、参与茶会等。

　　“店铺内有两个茶室，我们提供茶点和三泡茶，日常预约的游客络绎不绝。”茶壶潘老板潘贤员告诉记者，将店铺搬至定海古城，不仅是看到定海古城文房四宝园开园后稳定的客流量，更是因为古城的环境和浓厚的文化氛围，与茶文化的深沉静谧、庄重仪式感更相得益彰。

　　“开业后生意一直不错，对此我们还将策划主题茶会、茶道和香道体验、古琴欣赏等文化雅集活动，为志趣相投的朋友搭建交流平台。”潘贤员说。

　　以文塑旅，以旅兴商。如今，定海古城东大街片区已形成特色餐饮集群，除罗胖子东北菜、茶壶潘外，村口大叔、醉烤巷、牛厂长、任老六火锅6家店铺率先开业，虎山小厨、周三见烤肉、千岛薛记3家进入装修冲刺阶段，即将相继开业。

　　“文化、旅游、商贸三者共通互融、相辅相成，成为了激发古城活力的关键变量。”据定海古城招商运营主管林如帆介绍，眼下，定海古城仅有东管庙历史街区的两处房屋正在进行招商。其中一套为东管弄51号的王克明故居，被称为“舟山第一大宅门”，于2000年5月被列为舟山市文物保护点，命名为“王家住宅”，建筑面积约1128平方米，分为上下两层，比较适合文化展览空间的打造。另一处为东管庙弄17号，是一座名为刘坤记大院的清代四合院式建筑，建筑面积约1177平方米，正在寻找特色民宿、餐饮类的商户入驻。这两处历史建筑已经过保护修缮，以最好的状态，面向社会招商。

　　夜幕降临，东大街灯笼次第亮起，罗胖子后厨的杀猪菜仍在热炒，茶壶潘的茶席飘出岩茶香……这座拥有千年建城史的古城，正以文化为舟、商业为楫，驶向文旅融合的深水区。