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我国首个婴幼儿酸奶标准发布实施

“宝宝馋了”牵头起草填补行业空白

  本报讯(记者 倪妮)中国营养学会近日正式发布并实施《婴幼儿酸奶(婴幼儿罐装辅助食品)》团体标准,这是我国首个专门针对6至36月龄婴幼儿的酸奶产品标准。该标准由定海企业——舟山馋文化电子商务有限公司作为第一起草企业主导研制,填补了婴幼儿酸奶细分领域标准空白,为快速发展的婴幼儿辅食市场提供了科学、明确的安全与营养规范。

  标准核心亮点突出“三不添加”原则——不添加游离糖、非必要食品添加剂及氯化钠,产品甜味仅来源于适量果蔬成分;发酵菌种严格限定于国家卫健委批准的婴幼儿可食用菌种名单,并量化蛋白质、总钠、酸度等关键理化指标;强制要求产品达到商业无菌水平,实现常温储运,适配多样化喂养场景。

  “婴幼儿肠胃功能尚未发育完善,辅食安全和营养容不得半点松懈。”“宝宝馋了”品牌创始人郭保平在接受采访时表示,作为标准发起企业,针对市场上“儿童酸奶”普遍沿用成人标准、添加蔗糖香精等痛点,企业联合中国疾控中心营养与健康所、浙江大学等权威机构及行业代表,将多年研发经验转化为可量化技术指标,让“适合婴幼儿”从宣传口号变为行业准则。

  依托该标准打造的“宝宝馋了”婴幼儿酸奶已连续两年位居全国销量榜首。企业现已拥有超百个标准化产品单元,线下进驻门店超3万家,积累宝妈用户2000余万,先后获评福布斯中国“2025大消费年度成长企业”等荣誉。2023年,该企业还参与主导制定了国内首个《婴幼儿辅食餐》团体标准。

  据介绍,企业将以此次标准实施为新起点,持续深耕婴幼儿营养领域,不断推动科研成果向行业标准转化,以高标准引领产品高质量发展,守护中国宝宝舌尖上的安全与营养,同时为地方食品产业转型升级注入强劲动能。