烟火气升腾 幸福年味浓
马年新春餐饮酒店市场焕发蓬勃生机
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古城烟火气,最抚凡人心。作为新春消费核心场景,定海古城餐饮业态全线升温。东大街临街餐饮店早早开门迎客,千岛薛记鲜活牛肉店等热门门店午晚高峰持续排队,现切鲜牛肉、热气牛骨汤成为市民游客心头好。
槐花井非遗食肆推出的葱塌年糕,凭借金黄酥脆、软糯劲道的地道口感,让非遗美食变身“网红打卡点”,一口尝尽定海儿时年味。称心如意广场萤火市集人气十足,各类特色小吃琳琅满目,市民游客逛吃打卡、拍照留念,节日氛围拉满。定海还同步推出影院票根兑换市集消费券等惠民举措,进一步激活市集消费潜力。
酒店住宿与餐饮消费齐头并进。春节期间,舟山露亭诺富特等酒店入住率稳居高位,旅游客流、探亲客流叠加带动客房持续紧俏。酒店配套餐饮同样一位难求,露亭·四季餐饮包厢与大厅全时段饱和,年夜饭提前半个多月预订一空。后厨与前厅全员坚守,用热气腾腾的团圆饭,承载千家万户的新春期盼。
商圈餐饮成为拉动假日消费的“主力军”。定海凯虹广场整体餐饮业态人气旺盛,原製原味门店日均接待超150桌,客流量较往年显著提升。各品牌门店提前做好人员调配、备餐保障,以优质服务承接消费需求,晴朗天气更助推消费热度持续走高。
为守护市民游客“舌尖上的安全”与安心消费体验,定海各餐饮门店严格落实食品安全要求,稳定菜品品质、提升服务水平,酒店行业细化服务流程,高效应对客流高峰,让团圆更暖心、旅游更舒心。
据定海区商务局数据统计,2月15日—2月23日,定海凯虹广场、华之友地下超市等全区7家监测样本重点商超假期照常营业,其中定海凯虹广场、舟山一百还组织了春节促消费活动,7家企业合计实现销售额680万元,超去年同期。
